Fleischgerichte
1. Gored-Gored.......................12,50 €
Würfel aus Rindfleisch in einer speziellen äthiopischen Würzmischung, in Butter mariniert und kurz in der Pfanne gebraten. (scharf)
2. Kulwa Birai........................12,00 €
Rindfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
3. Kulwa Begie.......................14,90 €
Lammfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
4. Kulwa Dorho.......................11,00 €
Hühnerfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
5. Zigni Begie.........................14,90 €
Schmortopf mit Lammfleisch, einer speziellen äthopischen Gewürzmischung, Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen
6. Zigni Biirai.........................12,00 €
Schmortopf mit Rindfleisch in einer speziellen äthopischen Gewürzmischung, Zwiebeln, Butter und scharfer Paprika gekocht.
7. Minchetabish …................11,00 €
Feinstes Rinderhackfleisch, „Tartar-Gericht" welches in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung gekocht wird.
8. Tsebhi Dorho.....................14,90 €
Hühnerfleisch in scharfer eritreischer Paprikasauce mit Eiern. (Mindestbestellung von zwei Gerichten. Bitte vorbestellen!).
9. Kitfo.......................................14,90 €
Ein äthiopisches „Tartar-Gericht". (nur mit extra vorher Bestellung) aus Feinstem Rindfleisch - Hack wird in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung eingelegt und roh serviert. Gäste können dieses Gericht auch als Kurzgebratenes „lebleb" bestellen
10. Alicha nai Dorho...........12,00 €
Hühnerfleisch in milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.
11. Yebeg Alicha.....................14,90 €
Lammfleisch in milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.
12. Aubergine.........................12,00 €
Gebratene Aubergine mit Zwiebeln, scharfe Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.
13. Bamiya .............................12,00 €
Okra-Zwiebeln mit scharfer Peperoni und Rindfleisch.
14. Maadi nay sga...............17,50 €
Mama of Africa Platte nay sga besteht aus Fleischgerichte. Nr. 5 (Zigni Begie). Nr. 6 (Zigni Biirai), Nr.7 Minchetabish (gekochtes Tatar-Gericht), Nr.10 (Alicha nai Dorho), Nr.11 (Yebeg Alicha) Nr.16 (Alicha), Nr.20 ( Hamli), und Salat.
15. Mama Maadi................12,90 €
Mama of Africa-Platte. besteht aus folgenden Gerichten. Nr. 6 (Zigni Biirai), Nr.7 (Minchetabish), Nr.10 (Alicha nai Dorho), Nr.16 (Alicha), Nr.17 (Timtimo), Nr.20 (Hamli), Nr.22 (Kichererbsen) und Salat.
Vegan Gerichte
16.Alicha...............................8,90 €
Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch Petersille und Kurkuma.
17.Timtimo............................7,90 €
Rote Linsen mit Zwiebeln, scharfe Peperoni gekocht
18.Aubergine.......................10,90 €
Gebratenen Aubergine, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch
19.Bamyaaubergine.............10,90 €
Okra, Zwiebeln, scharfe Peperoni, Knoblauch und gebratenen Aubergine
20.Hamlidinsch....................10,90 €
Blattspinat mit gebratenen Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln
21.Hamlaubergine...............10,90 €
Blattspinat mit gebratenen Auberginen, scharfe Peperoni, Knoblauch, und Zwiebeln
22.Alichakik……….................7,90 €
Kichererbsen mit Zwibeln und Kurkuma
23. Mama of Africa Maadi.vegetarisch (Vegan)...............................10,90 € Mama of Africa Platte vegetarisch besteht aus folgenden Gerichten. Nr. 16 Alicha Nr. 17 (Timtimo), Nr.18 (Aubergine), Nr. 20 ( Hamli), Nr. 22 (Alichakik), Nr.24 (Salat).
24.Mama of Africa Salat (klein)...................................3,50 € 25
Mama of Africa Salat (groß)....................................4,50 €
Alle Gerichte werden mit Ingera serviert. Ingera ist eine Mischung aus Hirse- und Weizenmehl.
Guten Appetit
Getränke
Bier
Bitburger Premium Pils
0.3l Fl..................................2,75 €
Bitburger. alkh. Frei
0.3l Fl..................................2,50 €
Bitburger radler
0.3l Fl..................................2,75 €
Bitburger radler alkh.Frei
0.3l Fl..................................2,50 €
Erdinger / Hefe, dunkel,
0.5Fl....................................3,00 €
Erdin/ Hefe
0.5l Fl..................................3,00 €
Erdin/ Alkoholfrei
0.5l Fl..................................2,75 €
Malzbier
0.3l Fl..................................2,50 €
Dju Dju Afrikanisches Bier
Dju Dju Mangobier
0,3l Fl....................................3,50 €
Dju Dju Passion fruit
(Maracujabier) 0,3l Fl..........3,50 €
Dju Dju Bananebier
0,3l Fl...................................3,50 €
Dju Dju Palmbier
0,3l Fl...................................3,50 €
Dju Dju Pineapple
0,3l Fl...................................3,50 €
Kalte Getränke
Coca Cola 0,3l Fl..................2,50 €
Fanta 0,3l Fl..........................2,50 €
Sprite 0,3l Fl..........................2,50 €
Cola light 0,3l Fl....................2,50 €
Afri Cola 0,2l Fl.....................2,50 €
Apfelsaftschorle 0,3l Fl........2,50 €
Bionade (Litschi,Kräuter,Holunder und Ingwer Orange)
0.3l Fl....................................2,50 €
Mineralwasser/Selters
0,2l Fl....................................2,00 €
Mineralwasser /Selters
0,75l Fl..................................4,50 €
Fruchtsäfte
Orangensaft 0,2Fl.................2,50 €
Multivitaminsaft 0,2Fl..........2,50 €
Apfelsaft 0,2Fl......................2,50 €
Heiße Getränke
Glas schwarzen Tee
mit Gewürzen:......................2,00 €
(Kardamom,Zimt und Nelken)
Alle Sorten Tee im Glas.......2,00 €
Karkadeh Tee (Hibiscus).....4,00 €
Karkadeh ist als Getränk in ägypten und im Sudan beliebtund wird heiß oder kalt mit oder ohne Zucker getrunken.
Das eritreische
frisch Kaffee......................2,00 €
Kaffeezeremonie
nur mit extra vorher Bestellung,
Mindestbestellung
ab 5 Personen...................15,00 €
WEIN
Südafrikanische Rotwein (trocken)
Fl. 1L.....................................17,50 €
Südafrikanische Weißwein (trocken)
Fl. 1L.....................................17,50 €
Südafrikanische Rotwein
0,1L........................................2,50 €
Südafrikanische Rotwein
0,2L........................................4,00 €
Südafrikanische Weißwein
0,1L........................................2,50 €
Südafrikanische Weißwein
0,2L .......................................4,00 €
Honigwein (Tejj)
0,1L........................................2,50 €
Honigwein (Tejj)
0,2L........................................4,00 €
SPIRITUOSEN
Ouzo 2cl................................2,00 €
Jägermeister 2cl..................2,00 €
Wodka Gorbatschow 2cl.....2,00 €
WHYSKI
Red Label 2cl........................2,50 €
Jack Daniel's 2cl...................2,50 €
